Limonlu ıslak kek

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında olacak)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 
  
• Kek için 3 adet yumurtayı iyice çırpıyoruz bembeyaz köpük olana kadar. Üzerine şekeri ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz. Sonra süt, yağı ,bir limonun kabuklarını rendeliyoruz. 1 limonun da suyunu sıkıp içine katıyoruz, çırpmaya devam ediyoruz. Sonra unu ekleyip iyice çırptıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip son bir kez daha çırptıktan sonra yağladığımız yuvarlak borcama döküyoruz. 180 derece de pişiriyoruz.  Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince yaklaşık beş dakika sonra 1 su bardağı sütü gezdirerek döküyoruz. Kekimiz soğurken 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp dolaba alalım soğusun. Kek soğuduktan sonra krem şantiyi her yerine sürün.üzerine çikolata eritip süsleyelim:)