Merhaba bugün sizlere eşimin ve benim çok sevdiğimiz bal kabağı çorbasının tarifini vermek istiyorum.Çok besleyici ve lezzetli bir o kadar da pratik bir çorba.Dilerseniz tarifi hemen vereyim:)
Malzemeler:
Yarım kilo kadar bal kabağı
1 soğan
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
tavuk suyu (olmadığında tavukbulyon kullanıyorum)
1 çay kaşığı köri
kimyon,tuz,karabiber,pul biber,tereyağ
Yapılışı:
önce kendi suyunda kabağı haşlıyoruz.Soğanı kavurup sarımsağı da ekleyip biraz kavuruyoruz.diğer malzemeleri de ekleyip rondodan geçiriyoruz.Biraz kaynatıp kapatıyoruz.Acılı ve müthiş bir lezzet.
